Ο καστανάς

Ο ΚΑΣΤΑΝΑΣ ΜΕ ΤΗ ΦΟΥΦΟΥ

[Της Anna Kousiantza]

 

Ποιός θα βγάλει τα κάστανα απ’ τη φωτιά... "ο καστανάς με τη φουφού", ένα γραφικό παραδοσιακό επάγγελμα, η κλασική μορφή του χειμώνα, με κρύο βροχή και χιόνι, στάσιμος στην άκρη του δρόμου... ξεκίνησαν από τη Θεσσαλία και κατέκτησαν την πρωτεύουσα… στα ορεινά καστανοδάση η συγκομιδή ξεκινούσε φθινόπωρο, με τα πρώτα κρύα του χειμώνα, οι καστανάδες άναβαν τη φουφού κι άρχιζαν να ροδοψήνουν τα κάστανα... η μυρωδιά χύνονταν στον αέρα, σταματούσε τους περαστικούς, να αγοράσουν πέντε έξι κάστανα στο χάρτινο χωνάκι και να χουχουλιάσουν λίγο τα χέρια στη φουφού... το 1922 αυξήθηκαν οι επαγγελματίες και ίδρυσαν το πρώτο "Σωματείον Στασίμων Πωλητών Καστάνων, Αραβοσίτων και Ξηρών Καρπών, η Ένωσις Θεσσαλών"...

Πηγή: Facebook Anna Kousiantza

Επιμέλεια-Ανάρτηση: Τάκης Ευθυμίου