TREILER

Το παρόν Ιστολόγιο έχει σκοπό να περισώσει & να προβάλλει τη ρουμελιώτικη ιστοριολαογραφία -

Τρίτη, 28 Αυγούστου 2012

Ο γιορτασμός του Αη Γιάννη

Τα φασόλια
Στις 29 Αυγούστου, στο ξωκλήσι του χωριού μας τ’  Αη-Γιάννη, γιορτάζεται η αποτομή της κεφαλής του Αγίου Προδρόμου. Μετά τον εκκλησιασμό, ντόπιοι και ξενοχωρίτες, συντρώγουν, κάτω από τις αιωνόβιες βελανιδιές, φασουλάδα, που παρασκευάζεται στα καζάνια επί τόπου. Οι οικογένειες των Υφανταίων, Καρκαναίων, Ευθυμαίων, Τολιαίων και Καρκανοπουλαίων, ως εξωχίτες, πρωτοστατούσαν από παλιά στη διατήρηση αυτού του εθίματος.

ΤΑ ΦΑΣΟΛΙΑ

                  Σήμερα που ’ναι τ’ Αη-Γιαννιού, που είναι του Προδρόμου,
                  πάνω στη Ζιώψη θ’ ανεβώ, κατάκορφα στη ράχη,
                  τον Ευθυμίου έχω εδώ, τον αδερφοποιτό μου,
                  κάτι, μετά απ’ την εκκλησιά, ξανάρτυγο θε να ’χει.

                  Μωρέ, κρασιά αγιωργίτικα, μωρέ, βραστά φασόλια,
                  μωρέ, και κόσμος που ’κατσε στους ίσκιους σταυροπόδι.
                  -Γεια σου, Καρκάνη κι Υφαντή κι εσύ Ευθυμίου και Τόλια,
                  γλύκα είναι τα χαρόνια σας, πιο νόστιμα απ’ το βόδι.

Γλωσσάρι
χαρόνια, τα= είδος  φασολιού με μαύρο σημάδι στην κοιλιά, μαυροσελαχάκι, χαροφάσουλο, λιανοφάσουλο, μαυροκοίλικο, αμπελοφάσουλο.

Ποίηση: Γιάννης Αν. Σαντάρμης
Φωτο-Επιμέλεια: Τάκης Ευθυμίου


Δεν υπάρχουν σχόλια: