ΟΙ ΧΑΝΙΤΖΗΔΕΣ ΤΗΣ ΔΥΤΙΚΗΣ ΦΘΙΩΤΙΔΑΣ
Ένα επάγγελμα που ξεθώριασε στην αχλύ του χρόνου
[Του Τάκη Ευθυμίου]
Ο χανιτζής Γιώργος Κίτσος (1850) και η σύζυγός του Αγγελική
Ο χανιτζής δεν ήταν απλώς ένας καφετζής ή ένας ξενοδόχος. Ήταν ένα επάγγελμα σύνθετο, που σήμερα δεν υπάρχει. Ήταν ταυτόχρονα μάγειρας, ξενοδόχος, σταβλίτης, κτηνίατρος, πεταλωτής, έμπορος, τραπεζίτης, ταχυδρόμος και συχνά, δικαστής και προστάτης. Στη δυτική Φθιώτιδα παλιά υπήρχαν οι εξής χανιτζήδες που διατηρούσαν και διαχειρίζονταν χάνια: Χάζος, Κουτσαβδής, Σκαργιώτης, Παπανικολάου, Γιανάκαινα, Παταργιάς, παπα-Σακελλάρης, Λιανιός, Κολοκύθας, Κίτσιος, Γκίκας, Παύλος Μιχαήλ, Γεωργαντάς, Πατρίκαλος, Θεοδοσόπουλος, Φώτης Πανέτσος, Σακελλάρης, Λάγιος Αθανάσιος, Κούκουνας Αριστείδης, Μαλαβέτας Δημήτριος, Κόντης Κωνσταντίνος, Μπαρτσώκας Αριστείδης, Ανδρίτσος, Στεργιάκης, Θεμιστοκλής Παπαστάμος, Φλώρος, Θανάσης Καλογήρος, Γιώργος Ραχούτης, Δημάκης.
Πίσω από κάθε όνομα κρύβεται μια οικογένεια, μια ιστορία, μια περιουσία που χτίστηκε και χάθηκε πάνω στον δρόμο. Ο χανιτζής ήταν ο πιο σημαντικός άνθρωπος του χωριού μετά τον παπά και τον δάσκαλο, γιατί από τα χέρια του περνούσε όλη η κίνηση, όλα τα νέα, όλα τα χρήματα.









